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書名：餐旅英語會話 語言：繁體中文 ISBN：9789571187297 頁數：232 出版社：五南 作者：潘朝達 出版日期：2016/08/26 類別：語言學習 |
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全書分成Chapter 1 飯店、旅館和Chapter 2 餐廳兩大部分，每個部分再分成接待業務與從業人員兩個單元。
Chapter 1 飯店、旅館
在『接待業務』的單元：分別以1.訂房2.入住3.接待櫃檯4.詢問櫃檯5.訪客6.常客7.晨間叫醒8.國際電話9.緊急電話10.宣傳介紹11.損壞設備12.失物招領13.抱怨14.退房等生動的情境對話，幫助讀者學習相關英語。
在『從業人員』的單元：分別以1.櫃檯出納員2.保母3.房務管理員4.值班副理5.公關經理6.業務推廣等實用的情境對話，幫助讀者學習專業人士的英語。
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Chapter 2 餐廳
在『接待業務』的單元：分別以1.早餐2.觀光客的午餐3.點菜4.自助餐5.參觀廚房6.午宴7.咖啡廳8.午茶時間9.晚宴10.餐與酒11.客房餐飲服務12.正式宴會13.酒吧14.夜總會15.歡送等有趣的情境對話，幫助讀者學習以英語應對、溝通。
在『從業人員』的單元：分別以1.女服務員2.男服務員3.收銀員4.調酒員等真實的場景對話，幫助讀者學習專業人士的專業英語。
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